Lançamento

Kit Braggots

0 Opiniões
Na compra desse produto ganhe 126Pontos

Por:
R$ 126,90

R$ 120,56 à vista com desconto Transferência Bancária ou PIX.
ou 12x de R$ 11,84 com tarifa

Produtos do kit

  • Melusina Braggot baseado em uma French Saison

    1 unidade
Ver todos os produtos do kit
 
Simulador de Frete
- Calcular frete
Descrição Geral

MELUSINA

Base: French Saison

Volume: 473ml
Alc: 9,2% ABV

Composição: Mel, água, malte, lúpulos, gengibre e leveduras.

Características: Toques cítricos, lúpulo gentil, sutil e perceptível. Ester floral e citricidade. Amargor perene deixando espaço para o lúpulo mostrar sua presença sem entrar em conflito com o mel. Os 4 sabores básicos fazem-se notar, porém, dentre eles destacam-se mais a acidez e o amargor.

Harmonização: De acordo com as qualidades da bebida, pode-se considerar um prato leve de preferência com pouca gordura e com alguma picância ou toques agridoce. Como a culinária da Ásia e Pacífico: Frango Dim-Sum com pimentões verdes; Lámen com naruto, shitake, e wun-tuns; Ceviche de tilápia com camarões, manga, cebola roxa e pimenta sriracha.

Registro de Produto no MAPA: SP 003864-4.000032
Código de Barras: 0606529457112
NCM: 22060090

BROWNIE

Base: Brown Ale

Volume: 473ml
Alc: 11,9% ABV

Composição: Mel, água, malte, lúpulos e leveduras.

Características: Aroma de média intensidade. Aroma primário de mel e torrefação, aromas secundários de lúpulo. Sabor de torrefação (grãos de cacau, café) se apresentam de imediato. Em segundo plano pode-se notar mel e toques florais. Compreende bem os 4 sabores básicos, com destaque para o doce e o amargor. Corpo médio. Textura macia.

Harmonização: Tratando-se de uma bebida com corpo um pouco mais estruturado e sabores mais complexos, a harmonização ideal se daria com pratos igualmente mais trabalhados, com especiarias e que envolvessem algum tipo de defumação, vide: Copa canadense defumada com especiarias; Pulled pork: sanduíche norte-americano dos estados do sul do país de pernil defumado, puxado com açúcar mascavo e páprica; Sorbet de café com merengue de canela e anis-estrelado.

Registro de Produto no MAPA: SP 003864-4.000030
Código de Barras: 0606529457129
NCM: 22060090

CLURICAUN

Base: Belgian Tripel

Volume: 473ml
Alc: 11,9% ABV

Composição: Mel, água, malte, lúpulos e leveduras.

Características: Aroma elaborado de média intensidade podendo ser notado a altura do queixo. Aroma primário de torrefação e cítrico. Amargor proeminente aliado a criticidade dando aspecto de doce em compota. Retrogosto levemente picante. Compreende bem os sabores básicos do amargo, salgado, doce e levemente ácido. Álcool quente, porém, disfarçado pelo lúpulo. Textura redonda. Corpo leve para médio. Final de boca de curta duração com fim levemente amargo e ácido.

Harmonização: De acordo com a acidez e amargor pronunciados, pode-se sugerir uma harmonização por contraste, a partir de uma culinária de mais gordura e condimentada, como: Escondidinho de carne seca com pimentas biquinho; Camarão na moranga com pimentões amarelos; Pizza de calabresa com erva-doce flambada na cachaça.

Registro de Produto no MAPA: SP 003864-5.000031
Código de Barras: 0606529457136
NCM: 22060090
Ficha técnica
Código149
CategoriaPromoções
Garantia
Comentários

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Produtos visitados